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¿Cómo actúan las enzimas globulares?
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En muchos casos, la desnaturalización hace que las enzimas que estaban disueltas en agua se insolubilicen y formen un _____.
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¿Cómo se llama cuando los sustratos se unen a una área especial en la superficie?
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Cuando una molécula enzimática se desnaturaliza ¿Qué no es capas de catalizar?
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Las sustancias que las enzimas convierten en productos mediante reacciones bioquímicas se denominan:
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La acidez es debida a la presencia de ¿Qué iones?
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La unión de una molécula de sustrato y un sitio activo se conoce como:
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Las soluciones con pH 7 son:
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La escala de pH se utiliza para medir la alcalinidad o la:
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La mayoría de las enzimas tienen un pH óptimo en el cual su actividad es:
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Cuando las enzimas se calientan, sus enlaces vibran más y aumentan las posibilidades de que se:
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La desnaturalización puede ser causada tanto por altas temperaturas como por un _____ alto o bajo
