1. Soy redonda.
2. Tengo cáscara normalmente café oscura, aunque puedo tenerla blanca, amarilla o roja, según la variedad.
3. Mi interior es normalmente blanco.
4. Me preparan cocida, al horno, como puré o frita.
5. Me sirven como uno de los carbohidratos favoritos en el mundo entero.
