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A
Es un tipo de brocheta con diferentes variaciones. Consiste en carne y otros alimentos que se asan ensartados en un pincho
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B
Este plato contiene carne de vacuno a la plancha, huevos, cebolla caramelizada y papas fritas. Su nombre es similar a decir ______(un trozo de carne) a lo _______(alguien con muy pocos recursos)
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C
Es una contundente sopa tipo guiso con grandes trozos de verduras y carne. En Chile, su nombre parece provenir de dos fuentes... la primera, dice relación con las minas de CARBÓN de Lota. Otra versión, está relacionada con la similitud de nombres de un plato típico italiano llamado carbonara.
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D
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E
Esta receta no puede faltar en el mes de septiembre, ya que es el período de mayor consumo debido a la celebración de las fiestas patrias de Chile. La base es una masa gruesa, cuyo relleno está hecho con pino de carne picada cocida con cebollas, también lleva huevo cocido, pasas (opcional) y una aceituna. su nombre es _____________ de ____________
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F
Es un postre dulce con dos simples “hojas” delicadas, unidas por una capa de manjar espeso y algunas veces cubierta con azúcar flor.
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G
Es una sopa cuyos principales ingredientes son el congrio (de ahí proviene su nombre), papas, cebolla y ajos. Se dice... Caldillo de __________
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H
Es una comida basada en el choclo o maíz. Consiste básicamente en una pasta o masa de maíz levemente aliñada, envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas del maíz.
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I
Tiene como base abundantes papas fritas a las que se le colocan arriba cebollas fritas, longaniza, trozos de carne de res y huevos fritos. Generalmente se comparte en reuniones familiares o sociales.
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J
Este chupe es un platillo representativo de las costas chilenas elaborado con la carne de las patas de las jaibas, pan, leche, cebolla, ajo y queso.
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K
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L
Masa redonda y muy compuesta hecha a base de harina, ZAPALLO cocido, una pizca de sal y manteca. Se preparan fritas.
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M
Es una bebida tradicional chilena sin alcohol, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado de durazno, con mote de trigo y duraznos deshidratados.
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N
Es una salsa típica chilena. Recibe su nombre porque los ingredientes deben ser molidos en un mortero de piedra y a pesar de que su nombre no incluye chancho aparece. Los ingredientes son tomates y especias que son trituradas en una piedra. Pista..su nombre se escribe así _________(animal) en ________ ( donde se tritura el tomate)
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O
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P
Es un sabroso plato tradicional que se prepara geneEste plato se caracteriza por llevar una mezcla de choclos tiernos molidos o rallados con un poco de leche y hojas de albahaca. Se coloca sobre una base de pino de carne, llevadas al horno en una paila de greda. Se le agregan trozos de huevo duro, pollo, aceitunas y en algunas ocasiones pasas. El azúcar se usa al final para gratinar.
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Q
Es carne de caballos, seca con sal.
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R
Es un chorizo asado dentro de una marraqueta (pan), muchas veces aderezado con pebre y/o mayonesa.
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S
Se trata de machas acompañadas de queso parmesano y un chorrito de crema. Se utilizan las conchas para llevar las machas con el queso al horno, luego se ubican en el plato y se sirven.
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T
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U
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V
Es un dulce típico chileno elaborado con harina y relleno de manjar. Su nombre se debe a que están espolvoreados con azúcar flor.
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Y
Es un alga parda​ comestible rica en yodo que habita en la costa de los mares de Chile.
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Z
Están compuestos por dulces hechos con masas preparadas con harina y polvo de hornear, que se fríen en forma de trenzas y se espolvorean con azúcar al estar listas para comer. Pista.. su nombre se escribe así.. ________(ropa interior de mujer) _______ (que se rompió)