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1. 
Son moléculas orgánicas muy importantes para los seres vivos, foradas por dos grupos funcionales orgánicos: un carboxilo y un aminoácido.
A.
Lípidos
B.
Leucina
C.
Aminoácidos
D.
Proteinas
2. 
Son aminoácidos escenciales:
A.
Leucina, histidina e isoleucina
B.
Alanina y Cisteina
C.
Ácido glutámico, glicina y glutamina
D.
Prolina y serina
3. 
Son aminoácidos NO escenciales:
A.
Asparagina y serina
B.
Leucina y metionina
C.
Treonina y valina
D.
Lisina y metionina
4. 
¿Cómo se clasifican los aminoácos?
A.
En carboxilos y grupo amino
B.
Sencillos y complejos
C.
Grupos R no polares hidrofóbicos y Grupos R polares sin carga
D.
Grupos R con carga positiva y Grupos R cargados negativamente
5. 
Dos aminoácidos se pueden unir en condiciones adecuadas a través de un enlace amida, lo cual forma:
A.
Puente de hidrógeno
B.
Enlace doble
C.
Enlace sencillo
D.
Enlace dipeptídico
6. 
Componentes fundamentales de los seres vivos, consideradas la tercera clase de alimentos:
A.
Polímeros
B.
Aminoácidos
C.
Proteínas
D.
Lípidos
7. 
Las uniones peptídicas entres los aminoácidos dan origen a:
A.
Macromoléculas
B.
Puentes de hidrógeno
C.
Enlaces sencillos
D.
Compuestos orgánicos
8. 
¿Cómo se clasifican las proteínas?
A.
En Grupos R
B.
Escenciales y no escenciales
C.
Simples y complejas
D.
Fibrosas y globulares
9. 
La desnaturalización de las proteínas ocurre cuando:
A.
Se ganan electrones
B.
Se pierden las estructuras tridimensionales nativas
C.
Se pierden hidrógenos
D.
Están asociadas a los ácidos nucleicos
10. 
¿Cuáles son las funciones de las proteínas?
A.
Enzimática
B.
De reserva
C.
Estructural
D.
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