Imprimer Test: Gastronomia prehispánica ()

1.

¿Qué es el teocinte?

A.

Ancestro del maíz

B.

Abuelo del maíz

C.

Maíz cortado

D.

Fermentación del maíz

2.

Proceso en el cual se cuece el maíz en agua alcalina para maximizar su valor nutricional y hacerlo digerible.

A.

Evangalización

B.

Enmielado

C.

Nixtamalización

D.

Fermentación

3.

¿Cuál es el rol de la mujer en la cultura prehispánica?

A.

Recolectar frutos, hacer cestería y tener conocimientos de agricultura.

B.

Cazería, protector de la familia.

C.

Cuidar que lleguen a tiempo al trabajo.

D.

Pintarse las uñas, hacer yoga, reuniones para tomar el té.

4.

Menciona algunos dioses Aztecas

5.

Cuál es la trilogóa alimenticia de la cultura prehispánica

A.

Maíz, frijol, chile

B.

Arroz, trigo. res

C.

maruchan, hot-dog, pizza

D.

chilaquiles, enchiladas, sopa de tortilla