1
La ......................de huevos, ya que en su cáscara pueden tener la presencia de la salmonela.
2
Exigencia de formación o instrucción previa y/o formación continuada
3
Es el encargado de impartir las actividades de formación.
4
Reciclar y
5
En el ............... no podemos permitirnos ningún error.
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Son los agentes .................... es decir, no forman parte de ningún ser vivo o no están producidos por ellos.
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Contaminación por bacterias.-
9
Los paños de cocina solo deben utilizarse para coger recipientes calientes como ............, marmitas,
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el Reglamento (CE) no 852 / 2004, relativo a la ......de los productos alimenticios,
11
En los huevos fritos la yema debe quedar ..................
12
Protegerse las ................ cortes y quemaduras con venajes impermeables ya que son focos de bacterias.
13
No comer y mascar ..............durante el trabajo.
14
No hablar, ,,,,,,,,,,,,, o estornudar cuando manipulamos alimentos,
