FONDO DE AVE
FUMET
FONDO OSCURO
FONDO DE VERDURAS
Espinas pescado blanco, cebolla, puerro, zanahoria, agua, hierbas
Cebolla, puerro, zanahoria, carcasas de pollo, agua, hierbas
Huesos, cebolla, tomate, zanahoria, puerro, zanahoria, vino tinto, agua y hierbas
Cebolla, puerro, zanahoria, nabo, apio, agua, hierbas