1
Trabajar una masa con las manos uniendo todos los ingredientes y dándole la consistencia deseada
2
ALIMENTO CRUDO O COCINADO AL QUE NO LE PONEMOS NINGÚN CONDIMENTO
3
Envolver un género en una lámina delgada de tocino para aportarle grasa y evitar que se seque durante la cocción, resultando así más jugoso.
4
AGUJAS NORMALMENTE DE PLATA, CON UN ADORNO EN UN EXTREMO QUE SE UTILIZAN PARA DECORAR MANJARES Y PRINCIPALMENTE PIEZAS ENTERAS DE UN BUFFET
5
Poner un género que está crudo en adobo (pimentón, ajos, aceite..) para conservarlo, ablandarlo, darle aroma y sabor
