Función estructural.
Contribución al mantenimiento de la homeostasis
Participación en la coagulación sanguínea.
Aparecen precipitadas o disueltas.
Función mecánica amortiguadora.
Participación en la contracción muscular.
Función esquelética.
Al ser dipolar, forma enlaces de puentes de hidrógeno con otras moléculas iguales.
Función termorreguladora por su elevado calor específico.
Gran importancia en la transmisión del impulso nervioso
Sustancia química más abundante en la materia viva
Elevada fuerza de cohesión y tensión superficial.
Agua
Sales minerales
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Agua
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Sales minerales
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