1
se quita el aire del interior del envase para impedir el desarrollo de microorganismos
2
se basa en el calentamiento de la leche a altas temperaturas para evitar la presencia de bacterias
3
se elimina el agua contenida en los alimentos para impedir el desarrollo de los microorganismos
4
por sus bajas temperaturas no genera las condiciones aptas para el desarrollo de microorganismos
5
Consiste en exponer los alimentos al humo que desprende el fuego
6
Al salar lel alimento se retrasa la descomposición ya que pierde agua y los microorganismos no logran reproducirse
7
dejar expuesto al sol
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