DEFENSA
REGULADORAS
DE RESERVA
FUNCIÓN ENZIMÁTICA
MOVIMIENTO
TRANSPORTE
ESTRUCTURAL
Son las encargadas de defender el organismo. Las inmunoglobulinas son glicoproteínas que defienden al organismo contra cuerpos extraños. Otros ejemplos son la queratina que protege la piel, así como el fibrinógeno y protrombina que forman coágulos.
Las hormonas proteicas ayudan a mantener la homeostasis en el cuerpo. Tal es el caso de la insulina que se encarga de regular la glucosa que se encuentra en la sangre.
Se encargan de realizar reacciones químicas de una manera más rápida y eficiente. Por ejemplo la pepsina, ésta enzima se encuentra en el sistema digestivo y se encarga de degradar los alimentos.
Determinan la forma o el soporte en las células y los tejidos, ya que forman cables o rieles para dirigir el movimiento. Este es el caso de la tubulina que se encuentra en el citoesqueleto de las células. También otras proteínas tienen la función de dar resistencia y elasticidad que permite formar tejidos así como la de dar soporte a otras estructuras. Por ejemplo,el colágeno es el principal componente de la matriz extracelular del tejido conectivo.
La función de estas proteínas es llevar sustancias a través del organismo a donde sean requeridas. Por ejemplo, la hemoglobina lleva el oxígeno por medio de la sangre.
Son materia prima como fuente de carbono y de energía química en diferentes organismos. Ejemplos: la ovoalbúmina en el huevo, o la caseína de la leche.
Estas proteínas actúan como motores que mueven a otros componentes celulares. Por ejemplo, en las fibras musculares la actina compone a los microfilamentos de las células y la miosina activa el movimiento durante la contracción muscular.