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EVALUACION
Autor :
Chef Reina
1.
El verdín es
A.
La carne blanca de la cáscara
B.
El zeste del limón
C.
Todas las anteriores
D.
Ninguna de las anteriores
2.
Los ingredientes básicos de una limonada de coco estándar son
A.
Agua, limón, canela
B.
Crema de coco y zeste de limón
C.
Agua, hielo, endulzante, limón
D.
b y c son correctas
3.
Se habló de limonada desde el siglo
A.
V
B.
III
C.
X
D.
Ninguna de las anteriores
4.
La limonada pertenece a la Cocina
A.
Ancestral
B.
Molecular
C.
Contemporánea
D.
Todas las anteriores
5.
El licuado de la limonada es sólo 5 segundos porque
A.
Para minimizar tiempos
B.
Para poder agregar todos los ingredientes
C.
Para que no se corte
D.
Para evitar que se triture demasiado el verdín y amargue la preparación