Está determinada genéticamente
Estructura Terciaria
Pueden ser globulares o fibrosas
La hemoglobina tiene esta estructura
Estructura Primaria
Proteínas cuaternarias
Es la secuencia lineal de los aminoácidos que forman la proteína.
Existen dos configuraciones posibles: Alfa hélice y Hoja Plegada
Se da por la interacción de los aminoácidos entre sí, los cuales se unen por enlaces químicos. Las cadenas polipeptidicas se pliegan y logran una disposición espacial.
Surgen cuando se combinan y se interconectan varias cadenas polipeptidicas.
Estructura secundaria
Se forma por plegamientos en la estructura secundaria