1
Calorías mínimas que el cuerpo necesita para seguir funcionando.
2
Estan formados por C, H y O, son la principal fuente de energía y se encuentran en dulces, cereales y tubérculos como la papa.
3
Son llamadas micronutrientes, sin embargo no desempeñan una función energética, pero es vital su consumo en pequeñas camtidades, por que intervienen como aceleradores de las reacciones químicas celulares.
4
Sustancia química que asegura la conservación y crecimiento de un organismo.
5
Son grandes cadenas de unidades llamadas aminoácidos, los cuales estan constituidos por C, H , O y N. Algunos tienen S. Son muchas y muy importantes las funciones que desempeñan, pero una ellas consiste en ser el material estructural de tejidos y órganos.
6
Unidad de energía térmica, de símbolo cal, que equivale a la cantidad de calor necesaria para elevar 1 grado centígrado la temperatura de 1 gramo de agua.
7
Una de sus principales funciones es ser material energético de reserva en el cuerpo y están compuestos por C, H y una proporción pequeña de O. y se clasifican en grasas saturadas e insaturadas.
8
Iniciales de una razón matemática que asocia la masa y talla de un individuo y es de utilidad para saber si estamos en buena condición física.
