1
Tratamiento que le aplicamos a algunas hortalizas para eliminar su sabor amargo
2
Inflorescencia que necesita limón para evitar su oxidación. Favorita de Almudena.
3
Hortaliza tipo fruto, idóneo para cremas
4
Tratamiento térmico que le hacemos a algunas verduras y hortalizas para facilitar su pelado
5
Hortaliza tipo raíz que necesita agua fría para su cocción
6
Las hortalizas y verduras son ricas en este nutriente
7
Hortaliza de bulbo. SIn ella, la tortilla de patata queda sosa.
8
Fruto cuya temporada alta es verano, rica en vitamina C
9
Inflorescencia de color verde, de sabor y digestión más suave que la coliflor.
10
Hortaliza de hoja, de pie más ancho que la espinaca
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