1
adición de azúcar al mosto
2
uva blanca originaria de Alsacia con notas frutales principalmente a lichi
3
Aromas derivados de la fermentación
4
Cada vino necesita una. . . de servicio para poder apreciar mejor sus cualidades
5
aromas originados por el envejecimiento o la crianza
6
Una de las clasificaciones del Champagne
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Uva tinta, originaria de Francia, pero produce vinos sobresalientes en California
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Aromas que se derivan directamente de la cepa
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Conjunto de conocimientos y técnicas relativas a la elaboración y crianza del vino
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captamos el estímulo pero no tenemos palabras para expresarlo
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El vino pierde su aroma carácter frutal y tiene aromas de humedad y rancio cuando esta
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Uva tinta, de origen Persa, pero produce excelentes vinos en Australia
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Uva tinta originaria de Bordeaux de color rubí intenso. Francia es el primer productor
14
Compuesto fenólico que se encuentra en el hollejo de la uva, aporta color y sabor
15
Lo primero que definimos del vino es por medio de los
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Con esta uva se produce el vino Spumante Prosecco
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Para su producción se utilizan las cepas Xarel-lo, macabeo, y parellada
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procedimiento que proporciona un analisis sensorial y un análisis
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defecto del vino, aroma caracteristico a establo
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Defecto del vino, se trasmite a través del corcho
