1
Azucares simples
2
Carbohidrato formado por tres o más unidades de monosacáridos.
3
Polihidroxicetona o polihidroxialdehido
4
Monosacárido con seis átomos de carbono y un grupo aldehido en su estructura
5
Carbohidrato formado por dos unidades de monosacáridos
6
Esta enzima hidroliza la sacarosa
7
Monosacárido sintetizado por el cuerpo. También lo encontramos en productos lacteos.
8
Reserva de energía en el reino animal
9
Disacárido formado por una unidad de glucosa y otra unidad de fructosa
10
Polisacárido de cadena muy larga con función estructural
11
Monosacárido cetónico encontrado en muchas plantas, donde en ocasiones se enlaza a la glucosa para formar la sacarosa.
12
Carbohidrato que encontramos en los productos lácteos.
13
Monosacárido que contiene cuatro átomos de carbono
14
Disacárido obtenido de la germinación de los granos de cebada.
15
Carbohidrato que encontramos en tubérculos como la papa
16
Monosacárido que contiene cinco átomos de carbono
17
Monosacárido más abundante; se produce con la fotosíntesis
18
Esta enzima hidroliza la lactosa
19
Monosacárido que contiene tres átomos de carbono
20
Monosacárido que contiene seis átomos de carbono
21
Monosacárido con grupo cetona en su estructura.
22
Monosacárido con grupo aldehido en su estructura.
