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Test. T5. CAAP

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T5. CAAP. LA CIENCIA Y LA ACTIVIDAD PROFESIONAL.

Irene se preocupa mucho por la limpieza y a su amigo Antón le parece que
es demasiado exagerada con este asunto. Cada vez que se suben al autobús
para ir al instituto, ella pasa un paño humedecido con alcohol por la barra de
agarrarse. Entonces Antón no puede evitar decirle: «Eso, eso, tu desinfecta el
cosmos, que está lleno de bichos». Esta obsesión por la limpieza de Irene le
viene de su padre, que siempre ha tenido hábitos muy saludables para mantener
su hogar limpio. Ya a primera hora, nada más levantarse, abre de par
en par todas las ventanas de la casa aunque sea en pleno invierno. Pero, por
su parte, Antón también se convierte en un maniático de la limpieza en la
cocina. Cuando ayuda a sus padres a preparar la cena, está más preocupado
por la higiene que por los platos que están cocinando. Si su padre o su madre
usan un cucharón o cualquier otro utensilio, él enseguida lo coge, lo aclara y
lo mete al lavavajillas sin prestar atención a si lo van a utilizar de nuevo.

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Test. T5. CAAPVersion en ligne

T5. CAAP. LA CIENCIA Y LA ACTIVIDAD PROFESIONAL. Irene se preocupa mucho por la limpieza y a su amigo Antón le parece que es demasiado exagerada con este asunto. Cada vez que se suben al autobús para ir al instituto, ella pasa un paño humedecido con alcohol por la barra de agarrarse. Entonces Antón no puede evitar decirle: «Eso, eso, tu desinfecta el cosmos, que está lleno de bichos». Esta obsesión por la limpieza de Irene le viene de su padre, que siempre ha tenido hábitos muy saludables para mantener su hogar limpio. Ya a primera hora, nada más levantarse, abre de par en par todas las ventanas de la casa aunque sea en pleno invierno. Pero, por su parte, Antón también se convierte en un maniático de la limpieza en la cocina. Cuando ayuda a sus padres a preparar la cena, está más preocupado por la higiene que por los platos que están cocinando. Si su padre o su madre usan un cucharón o cualquier otro utensilio, él enseguida lo coge, lo aclara y lo mete al lavavajillas sin prestar atención a si lo van a utilizar de nuevo.

par Teba Barrio
1

En realidad, ¿qué hace Irene cuando pasa el paño por la barra del autobús?

2

¿Cuál de las siguientes frases no es correcta cuando nos referimos a la ventilación de la vivienda?

3

¿Cuáles de los siguientes hábitos son correctos a la hora de mantener la higiene de la cocina?

Escoge una o varias respuestas

4

Antón sabe que existen diferentes métodos para eliminar los microorganismos de los laboratorios y los lugares como centros escolares, baños públicos, comercios o medios de transporte, pero no está muy seguro de las diferencias que existen entre unos y otros. Señala la diferencia entre esterilizar y desinfectar.

5

En las clínicas dentales, en muchos laboratorios y centros sanitarios se utilizan autoclaves para esterilizar de forma segura los instrumentos de trabajo. ¿Qué método de esterilización es la base del funcionamiento del autoclave?

6

A Irene le gusta leer las etiquetas de los alimentos porque quiere estar informada de lo que se va a comer. Ha observado que los alimentos líquidos se pueden conservar de dos maneras, por un proceso de pasteurización o uno de uperización (UHT). Indica cuáles de las siguientes frases: son verdaderas:

Escoge una o varias respuestas

7

Antón e Irene están estudiando en el instituto los avances tecnológicos aplicados a la agricultura. En clase han tenido un debate sobre los cultivos transgénicos, unos defendían que eran perjudiciales para la salud y el medio ambiente y otros opinaban que esto aún no estaba demostrado y que eran inocuos. ¿Qué es una especie transgénica?

8

Antón ha visto en la televisión un documental sobre los barcos-factoría que le sorprendió enormemente. Se enteró de que algunos barcos de pesca son auténticas factorías donde se trata el pescado conseguido hasta dejarlo prácticamente listo para su venta en los comercios de cualquier lugar del mundo. Los peces, nada más ser recogidos del mar, se limpian y rápidamente se someten a temperaturas próximas a los 240 ºC durante cierto tiempo. Más adelante, estos peces se pueden conservar a unos 218 ºC durante mucho tiempo. ¿Qué nombre recibe esta técnica de conservación utilizada por los barcos-factoría?

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