1
Guiso, que generalmente se hace de partes de cabrito o cordero, y después de medio cocido se fríe, sazonándolo con especias, vinagre y pimentón.
2
Guiso que se hace de hígado de cerdo machacado con especias y pan rallado.
3
Salsa hecha con aceite, cebolla y vinagre, que se consume fría con los pescados y con la carne
4
Guiso que se hace cociendo el pescado fresco con sal, cebolla y pimiento, y echándole aceite y vinagre antes de apartarlo del fuego.
5
Cebolla común que, después del invierno, se vuelve a plantar y se come tierna antes de florecer.
6
Género de sopa fría que se hace regularmente con trozos de pan, aceite, vinagre, sal, ajo, cebolla y otros condimentos.
7
Forma de cocinar algunos pescados, con aceite de oliva, ajos y guindillas, en cazuela de barro.
8
Pan picado, humedecido con agua y sal y rehogado en aceite muy frito, con algo de ajo y pimentón.
9
Patatas.
10
Brazuelo de cerdo.
