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Jouer Mots Roulette
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A
Parásito que infecta a peces y mamíferos. Si los alimentos se congelan el parásito desaparece.
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B
Enfermedad que se produce por una toxina en los alimentos enlatados, mal preparados o mal cocinados. Se encuentra en zonas contaminadas como el suelo o el agua.
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C
La intolerancia al gluten se conoce como la enfermedad...
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D
Se realizan, en los comedores escolares, en relación a la alergia, intolerancia o enfermedad del alumnado.
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E
Defecación involuntaria que sobreviene al niño mayor de 4 años, sin existir causa orgánica que lo justifique.
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F
Es una condición médica en la que se produce una ruptura parcial o completa en la continuidad del hueso.
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G
Enfermedad muy común en los comedores escolares.Produce una inflamación del estómago y del intestino delgado.
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H
Se puede transmitir cuando el personal de cocina padezca esta enfermedad, acuda al baño y no se lave las manos después de hacer sus necesidades.
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I
Incapacidad de consumir ciertos alimentos sin sufrir efectos adversos sobre la salud.
Contiene la  
J
Técnica que se lleva a cabo cuando comprobamos que el accidentado no tiene pulso. Es el __________ cardíaco.
Contiene la  
K
El _____________ anafiláctico es la reacción alérgica más grave que existe, independientemente de la causa que lo provoque.
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L
Alimento muy importante en la dieta mediterránea. Los platos donde aparecen suelen ser en pucheros, cocidos...
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M
Su alergia puede aparecer con el simple hecho de cocinarlo y/o manipularlo, por lo que no se suele servir en los comedores escolares.
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N
Alimento que se encuentra en muchos postres y no pueden comer los intolerantes a la lactosa.
Contiene la  
O
Especie de gastroenteritis producida por un grupo de bacterias llamadas shigella.
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P
Los más consumidos en comedores escolares son el cazón, la merluza, el bacalao y el atún.
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Q
Tipo de lesión de la piel u otros tejidos que puede ser provocada por el contacto con llamas, líquidos calientes, superficies calientes y otras fuentes de altas temperaturas, o con el contacto con elementos a temperaturas extremadamente bajas. También existen químicas y eléctricas.
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R
Para comprobar que exista, debemos acercar la mejilla a la nariz del accidentad@ y observar su abdomen.
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S
Intoxicación alimentaria causada por una bacteria que vive en los intestinos de animales y humanos y que se expulsa a través de las heces.
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T
Es buena señal que una persona atragantada lo haga y hay que animarla a que continúe haciéndolo.
Contiene la  
U
Cuando se produce es recomendable aplicar frío, elevar la extremidad afectada y mantenerla inmovilizada.
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V
Proteína de cierto animal que produce vómitos, diarrea... a aquellos que tienen alergia a ella.
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W
Su uso se puede hacer en cualquier momento de horario de comedor y para adquirir autonomía en él se puede utilizar un sistema de pasos.
Contiene la  
X
Consisten en la atención inmediata que se le da a una persona enferma, lesionada o accidentada en el lugar de los acontecimientos, antes de ser trasladada a un centro asistencial u hospitalario. Son los primeros...
Contiene la  
Y
Enfermedad que produce una bacteria que se encuentra en la piel y mucosidad de los humanos, algunos mamíferos y aves.
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Z
Es una de las hortaliza más consumidas en los comedores escolares.