Chile poblano, realizado con crema, nuez, granada
caldo que es realizado con carne de res, verdura mixta
platillo oxaqueño creado con hoja de plátano, mantea, masa de maíz, carne y mole
platillo realizado con masa de maiz en forma de tortilla con las orillas pellizcadas contiene frijoles, lechuga y salsa
platillo creado con maíz de elote grande, carne de puerco, rábano, lechuga y orégano
platillo realizado con hoja de maíz, manteca, masa de maíz, carne y salsa