Regulan la velocidad de las reacciones químicas
Son los principales componentes de la estructura celular
La celulosa es uno de ellos
Están formadas por aminoácidos
Los más simples son los monosacáridos
Los más abundantes son las grasas
Se acumulan en células del tejido adiposo
Se digieren y absorben rapidamente
Uno de sus tipos son los fosfolípidos
