MECANISMO POR EL CUAL EL JABÓN SOLUBILIZA LAS MOLÉCULAS INSOLUBLES EN AGUA.
LIPIDOS ESTRUCTURALES DE LAS MEMBRANAS CELULARES.
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
HORMONAS ESTEROIDEAS QUE SE PRODUCEN EN LOS ÓRGANOS SEXUALES.
LIPIDOS AROMATICOS Y VOLATILES, DERIVADOS DEL ISOPRENO
UNIÓN DE TRES ÁCIDOS GRASOS A UNA MOLÉCULA DE GLICEROL
ÁCIDOS GRASOS CON DOBLES ENLACES EN SU ESTRUCTURA
HIDRÓLISIS DE UN LÍPIDO CON ÁCIDOS GRASOS EN UN MEDIO BÁSICO, QUE DA COMO RESULTADO JABÓN Y GLICERINA.
