__________se encargan de la limpieza de habitaciones y pasillos de habitaciones, mientras que los __________se encargan de limpieza de pasillos, lobby y estacionamiento.
A.
Camaristas…mozos
B.
Mozos…camaristas
C.
División cuartos…camaristas
D.
Mozos…División cuartos
2.
Son algunas etapas para la planificación de inventarios y su ejecución. 1. Determinar los artículos propósito de arqueo. 2. Registrar ingresos promedio por concepto de habitaciones. 3. Programar las estrategias de venta de los cuartos del hotel. 4. Establecer fecha y hora para la obtención de registros, basándose en el forecast. 5. Integrar sistema de prestaciones y seguridad social a los empleados del hotel. 6. Capacitar al personal que intervendrá en la ejecución.
A.
1, 4,6
B.
2, 3,5
C.
2, 4,6
D.
1, 3,5
3.
Para determinar la cantidad de par stock de blancos que se necesitará se deberá contemplar…
A.
la función del hotel y la cantidad de personal en el departamento de ama de llaves.
B.
la categoría y función del hotel y porcentaje promedio de ocupación
C.
la categoría, programación de limpieza y pronóstico de ocupación.
D.
la magnitud administrativa, la función del hotel y calidad en el servicio.
4.
Tenemos un hotel con 100 habitaciones, de las cuales 60 son estándar y 40 son suites, el porcentaje de ocupación del día es de 75% y a cada camarista se le asignan 15 cuartos, ¿Cuántas camaristas se necesitan para poder asear las habitaciones?
A.
15
B.
12
C.
9
D.
5
5.
Concentra la información general del estado de habitaciones, así como la cantidad de camaristas que será necesario tener en el área de habitaciones para su aseo respectivo.
A.
Estatus de división cuartos
B.
Reporte de división cuartos
C.
Estatus de habitaciones
D.
Reporte de Reservaciones
6.
La supervisora de piso Ana Luisa Pasos Grandes realiza la verificación inicial de habitaciones. Al tocar en la habitación 123, el huésped responde favorablemente, por lo que la supervisora debe de…
A.
entrar a la habitación del huésped y ponerse a platicar.
B.
reportarla como huésped dormido.
C.
preguntar si desea si se le hace la limpieza de la habitación.
D.
debe reportar que la habitación estaba ocupada sucia.
7.
Es la responsable de asignar y dividir el trabajo a las camaristas.
A.
Gerente de División Cuartos
B.
Ama de llaves
C.
Supervisora de piso
D.
Recepcionista
8.
Ordene el procedimiento para el nivel básico de cortesía nocturna: 1. Cerrar cortinas. 2. Colocar un dulce o letrero de buenas noches. 3. Encender la luz de la lámpara cercana a la cama. 4. Quitar colcha y abrir cama.
A.
1,2,3,4
B.
1,3,4,2
C.
1,4,3,2
D.
1,3,2,4
9.
La camarista encuentra una habitación en su recorrido inicial con carácter de privacidad y que no tiene programada salida del hotel, ¿Cómo debe de registrar en su reporte la habitación?
A.
Anota en su reporte OS y espera a limpiarla hasta que haga check out el huésped.
B.
La registra O-NS y no pregunta cuando quieren que sea aseada, ni realiza la limpieza.
C.
La identifica en su reporte como ONM y espera afuera hasta que el cliente salga.
D.
La registra ONM y reporta a recepción en caso de que siga con ese mismo estado al mediodía.
10.
Para lograr los objetivos centrales del departamento de ama de llaves, se debe tener presente: la cantidad de habitaciones a limpiar por las camaristas, _________, la rutina de las camaristas del turno matutino y _______.
A.
el sistema de operación contable…el tipo de habitaciones
B.
cantidad de personal extra…reporte de habitaciones
C.
método de distribución del personal…reporte de habitaciones
D.
cantidad de personal en el hotel…método de distribución del personal.
11.
La rutina de la camarista vespertina consiste en…
A.
limpiar todas las áreas públicas
B.
completar el reporte del turno matutino
C.
saludar a los huéspedes
D.
realizar el reporte de check outs
12.
El departamento de ama de llaves considera _______a las sábanas con sus respectivas fundas y a la indumentaria de baño, mientras que considera_____a todas las prendas que se colocan en el armado de la cama.
A.
suaves…blancos
B.
par stock…blanco
C.
ropería…suaves
D.
blancos…suaves
13.
Una camaristas en un hotel de 3 estrellas, atenderá un máximo de_____habitaciones.
A.
10
B.
12
C.
13
D.
15
14.
Son algunas variables que se deben considerar al momento de asignar tiempos de limpieza de habitaciones.
A.
Superficie de habitaciones, tipo de material de acabados
B.
Tamaño del hotel, decoración
C.
Tipo de piso, suministros de limpieza
D.
Superficie de centros de consumo, suministros de limpieza
15.
El método descentralizado de distribución de personal t.m. consiste en…
A.
asignar el mismo piso todos los días.
B.
rotar todos los días a las camaristas.
C.
apoyar a las compañeras con mucho trabajo.
D.
asignarle trabajo a los mozos de limpieza.
16.
Es conveniente llevar un control por parte de ropería sobre bajas y pérdidas. Una baja es cuando...
A.
se observa que algún blanco está deteriorado.
B.
la camarista reporta el robo de algún blanco.
C.
se extravía un blanco en alimentos y bebidas.
D.
no se contaron bien los blanco en el inventario.
17.
Para un mejor control contable y administrativo es necesario que se levanten inventarios en todas las áreas del hotel. Así, de esta forma se pueden controlar en el Departamento de Ama de Llaves los siguientes aspectos:
A.
Faltantes
B.
Personal de lavandería
C.
Posibles requisiciones al almacén o compras.
D.
Activos fijos reales.
18.
Un procedimiento importante en el departamento de ama de llaves es el de __________de habitaciones. La razón principal es la seguridad de los húespedes.
A.
registro
B.
supervisión
C.
mantenimiento
D.
control de llaves
19.
__________lleva el control de toda la ropa enviada y recibida de la lavandería (no importa que la lavandería esté dentro o fuera del hotel).
A.
Lavandería
B.
División Cuartos
C.
Ropería
D.
Compras
20.
Ama de llaves también realiza el registro de ....
A.
los huéspedes hospedados.
B.
habitaciones ocupadas.
C.
próximas ventas.
D.
objetos olvidados por los clientes.
21.
La aplicación de medidas ahorradoras en el uso de insumos de limpieza y de energéticos, contribuye para ser un...
