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8. Canapés y bocadillos
Autor :
Almudena Vicente
1.
Cuál/es de los siguientes ingredientes pertenece/n al canapé de salmón
A.
Mantequilla en pomada de salmón
B.
Queso gruyere
C.
Huevas de epscado
D.
Mahonesa
2.
Cuál/es de los siguientes ingredientes pertenece/n al canapé de carpaccio
A.
Salmón
B.
Lonchas de jamón de York
C.
Huevo de codorniz
D.
Mahonesa
3.
Cuál/es de los siguientes ingredientes pertenece/n al canapé de anchoas
A.
Huevo de codorniz
B.
Huevo cocido
C.
Mantequilla de anchoas
D.
Hinojo
4.
Cuál/es de los siguientes ingredientes pertenece/n al canapé de tartar de salmón
A.
Salmón
B.
Huevas de pescado
C.
Mantequilla de anchoas
D.
Yema de huevo
5.
Cuál/es de los siguientes ingredientes pertenece/n al canapé de jamón de york y crema roquefort
A.
Queso en lonchas
B.
Huevo de codorniz
C.
Huevas de pescado
D.
Lonchas de jamón de york