Créer une activité
Ico create Educaplay Créer une activité
Toutes les activités
Jouer Test
1. 
¿Qué son las alergias alimentarias?
A.
Una respuesta exagerada del sistema inmunológico por el consumo de un alimento en particular
B.
Una respuesta exagerada del sistema digestivo por el consumo de un alimento en particular
C.
Una respuesta exagerada del sistema inmunológico por la ingesta elevada de algún alimento
D.
Ninguna de las anteriores es correcta
2. 
¿Cuándo se manifiestan los síntomas de la alergia alimentaria?
A.
Normalmente de unos minutos a unas horas de haber ingerido el alimento
B.
Normalmente después de 48 horas o más
C.
Después de haber terminado la digestión
D.
Ninguna de las anteriores es correcta
3. 
¿Cómo puede un paciente alérgico evitar la aparición de una reacción alérgica?
A.
Tomar un antihistamínico 2 horas antes de ingerir el alimento al cual es alérgico
B.
Tomar un antihistamínico 2 horas después de ingerir el alimento al cual es alérgico
C.
No ingerir grandes cantidades del alimento al que es alérgico
D.
No ingerir el alimento al que es alérgico ni en cantidades muy pequeñas
4. 
¿Cómo se puede tratar una alergia alimentaria?
A.
Con antibióticos
B.
Con histamínicos
C.
Con antihistamínicos o adrenalina
D.
Con inyecciones de heparina
5. 
¿Cómo se llama el síntoma caracterizado por la falta de deseo de comer debido a patologías del aparato digestivo?
A.
Marasmo
B.
Hambruna
C.
Anorexia
D.
Anorexia nerviosa
6. 
¿Qué es la anorexia nerviosa?
A.
Un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por el rechazo a la comida
B.
Un trastorno de la alimentación causado por patologías digestivas
C.
Ausencia del deseo de comer debida a un tratamiento médico
D.
Ninguna de las anteriores es correcta
7. 
La dieta hiperproteica...
A.
Genera estado de cetosis
B.
Conlleva una pérdida de peso y masa muscular
C.
Permite mantener un peso saludable y eso la hace muy recomendable para todo el mundo
D.
Se basa sobretodo en la ingesta de frutas, verduras y pescado
E.
Genera estado de cetosis
F.
Conlleva una pérdida de peso y masa muscular
8. 
El gluten...
A.
Es un hidrato de carbono que se encuentra en los cereales muy refinados
B.
Es una proteína que se encuentra de forma natural en cereales como trigo, cebada y centeno
C.
Es la fibra de los cereales
D.
Ninguna de las anteriores es correcta
9. 
En una dieta sin gluten los productos naturales o genéricos...
A.
Son aquellos que contienen gluten de forma natural y han de ser procesados para eliminarlo
B.
Son aquellos que de forma natural no presentan gluten
C.
Son los únicos que pueden tomar los celíacos
D.
Son los que contienen cantidades pequeñas de gluten
10. 
¿Qué es falso respecto a las dietas sin gluten?
A.
No se recomienda consumir productos a granel
B.
Consumir productos etiquetados con la declaración “muy bajo en gluten”
C.
celiacas.La única mención válida para las personas celíacas es la mención SIN GLUTEN.
D.
Extremar la precaución en la manipulación de alimentos en bares, restaurantes, y comedores.
11. 
En la dieta celíaca no está recomendado...
A.
Reservar un mueble en la parte más alta de la cocina exclusivamente para productos sin gluten
B.
Compartir tostadora
C.
Cocer los alimentos sin gluten por separado
D.
Usar el horno sin función ventilador
12. 
La dieta astringente está recomendada en caso de...
13. 
La dieta astringente está recomendada en caso de...
A.
Estreñimiento
B.
Fecaloma
C.
Enfermedad celíaca
D.
Gastroenteritis aguda
14. 
En la dieta astringente se incluyen...
A.
Lácteos, alimentos grasos y ricos en fibra
B.
Carnes magras y productos bajos en fibra
C.
Carnes grasas y verduras crudas
D.
Todo tipo de lácteos
15. 
¿Cuál de las siguientes dietas sería astringente?
A.
Pollo cocido y arroz blanco
B.
Pollo frito y arroz integal
C.
Ensalada con lechuga y pasta integral
D.
Macedonia de frutas
16. 
¿En qué casos está indicada la dieta laxante?
A.
Diarrea
B.
Gastroenteritis
C.
Estreñimiento
D.
Ninguna de las anteriores es correcta
17. 
¿Cuál de estas seria una dieta laxante?
A.
Cereales integrales y frutas
B.
Pan blanco, carnes grasas y zumo de limón
C.
Frutas astringentes y arroz blanco
D.
Zumos
18. 
¿Qué producto es menos recomendable para una persona con intolerancia a la lactosa?
A.
Yogur
B.
Leche
C.
Leche sin lactosa
D.
Queso
19. 
La intolerancia a la lactosa...
A.
Siempre se padece desde el nacimiento
B.
Aparece con más frecuencia en la edad adulta
C.
Es lo mismo que la alergia a la proteína de leche
D.
Puede causar la muerte por una reacción alérgica