1
¿QUE ES LA LEVADURA ORGÁNICA?
2
COMPONENTE DE POLVO PARA HORNEAR
3
DESCRIBE UN AGENTE LEUDANTE NATURAL
4
LA LEVADURA QUÍMICA ESTA BASADA EN
5
¿COMO SE LLAMA EL GAS QUE GENERA EN EL LEUDADO?
6
AGENTE LEUDANTE QUÍMICO
7
ENTRE LA MANTEQUILLA Y LA MARGARINA¿ CUAL ES LA QUE CONTIENE SOLO SÓLIDOS DE LECHE ?
8
¿COMO FUNCIONA LA SAL EN LA ELABORACIÓN EN EL PAN A BASE DE LEVADURA?
9
¿EL CARBONATO DE SODIO ES ALCALINO O ÁCIDO?
10
¿EL CARBONATO DE SODIO ES ÁCIDO O ALCALINO?
