1
Es la medida de absorción y síntesis en el cuerpo de las proteínas
2
Combinación de una leguminosa y un cereal
3
Proteína formada por 1 aminoácido
4
Estructuran tejidos y funciones metabólicas
5
Tipo de estructura de las proteínas, formada de cadenas de aminoácidos
6
Balance de nitrógeno de un paciente con desnutrición
7
Función catalizadora de las proteínas
