Pot ser limitada a un segment i no fer-la extensiva a tothom.
Com es pot planificar el menú.
És molt variable.
Com es porta a terme l'aprovisionament de productes
Lligada a l'oferta.
Lligada a la demanda.
Conjunt de clients que ja es té a l'empresa.
Quin resultat dóna l'estudi de mercat que s’hagi fet.
Ha de provocar satisfacció en el client.
Clients que es poden aconseguir a l'empresa.
Com és el propi sistema productiu (brigada, equips de treball i espai).
Orienta sobre el perfil dels clients potencials.
Dona pistes sobre la localització o emplaçament de l’empresa.
Bens que es posen al mercat per a ser consumits.
Orienta sobre el perfil del client real.
Serveis que es posen al mercat per a ser consumits.
