Imprimer Test: fabrication du champagne (histoire)

1.

Il existe plusieurs cépages de vignes pour fabriquer du champagne.

A.

le cépage chardonnay

B.

le cépage pinot noir

C.

le cépage gros manseng

D.

le cépage pinot meunier

2.

Les vendanges correspondent à la première étape de la fabrication du champagne.

3.

On utilise des micro-organismes vivants pour fabriquer du champagne.

A.

c'est vrai : on les utilise deux fois.

B.

c'est vrai : on les utilise qu'une seule fois.

4.

Ces micro organismes vivants s'appellent comment ?

A.

des bactéries

B.

des virus

C.

des levures biologiques

5.

Ces levures aident à fabriquer les bulles de gaz dans le champagne.

A.

vrai

B.

faux