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son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos
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las sustancias indispensables que requiere el organismo para aprovechar las propiedades de los alimentos.
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son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo
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son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos.
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es un nutriente que se encuentra en los alimentos de origen vegetal. A diferencia de otros nutrientes
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son parte importante de su dieta, pero algunos tipos son más saludables que otros.