He comprado unos filetes de ternera de producción ecológica, ¿cuál de estas opciones es la verdadera?
A.
El pasto con el que se ha alimentado esa ternera no tiene nada que ver con que la carne sea ecológica.
B.
La ternera de la que provienen los filetes se ha alimentado únicamente con pasto cultivado por el propio ganadero y es una raza adaptada a la zona .
C.
La ternera se ha alimentado con piensos fabricados industrialmente en el extranjero.
2.
Para lograr que las tierras donde se cultivan productos ecológicos sean más fértiles, se pueden utilizar:
A.
Abonos químicos de la agricultura común.
B.
Abonos ecológicos (estiércol, restos vegetales o compost).
C.
No es necesario utilizar nada, hay que intentar que la tierra produzca sin ayudas
3.
¿Qué variedad habrá que utilizar si queremos producir tomates ecológicos?
A.
Mientras sea la variedad que me interesa, no importa de dónde provenga.
B.
La variedad que más rentabilidad me proporcione (menos consumo de agua, menos abonos, más frutos por planta…)
C.
Deberá ser una variedad local, para no alterar el equilibrio entre variedades y para que esté perfectamente adaptada.
4.
Para que un producto pueda ser etiquetado como ecológico, ¿qué porcentaje de sus ingredientes deben ser ecológicos?
A.
95%
B.
80%
C.
100%
5.
Otro de los criterios que se siguen para elaborar un producto ecológico es el de los envases. Entre otras, ¿qué características deben cumplir? (son dos)
A.
Deben ser materiales reciclables.
B.
Tienen que ser todos de cartón.
C.
Deben ser lo más económicos posible, para reducir el precio del producto, aunque sean más contaminantes que otros de precio parecido
D.
En la medida de lo posible, se tienen que poder reutilizar.
6.
Los productos ecológicos nos los podemos encontrar en los establecimientos o comercios con cualquiera de los siguientes nombres, siempre y cuando cumplan con las normas establecidas (son 3):
A.
Ecológico/Eco
B.
Biológico
C.
Natural
D.
Orgánico
7.
Los productos ecológicos llevan un etiquetado específico, compuesto por:
A.
Un aviso que indica que son ecológicos.
B.
Una imagen de la zona de la producción del producto y la palabra “ecológico”.
C.
Un sello de una entidad certificadora y un logotipo europeo.
D.
Una etiqueta roja donde indique de dónde proviene el producto.
8.
Todas las fases del proceso de elaboración tienen que pasar unos controles de calidad (transporte, despiece, limpieza, envasado, etiquetado, etc.):
A.
Si el productor de la carne, cultivo, etc., ya respetó todas las normas, en la elaboración no hace falta ningún control.
