1
HACER MERENGUE ITALIANA Y TRABAJAR LA MANTEQUILLA HASTA OBTENER UNA MASA SUAVE Y CREMOSA
2
CREMA PESADA DE PREPARACIÓN RÁPIDA, SE UTILIZA CREMA INGLESA Y MANTEQUILLA.
3
BATIR YEMAS A MEDIDA QUE SE LE AGREGA POCO A POCO, ALMÍBAR
4
MEZCLA DE AZÚCAR, MANTEQUILLA, ALMENDRAS EN POLVO Y HUEVOS
5
PREPARAR CREMA PASTELERA CON LECHE, YEMAS,AZÚCAR Y FÉCULA DE MAÍZ
6
AGREGAR MANTEQUILLA A LA CREMA PASTELERA TIBIA
7
BATIR LAS YEMAS CON EL AZÚCAR HASTA FORMAR UNA MASA SUAVE Y CREMOSA
8
BATIR CREMA DE LECHE Y CUANDO COMIENCE A ESPESAR ADICIONAR EL AZÚCAR PULVERIZADA Y UNAS GOTAS DE ESENCIA DE VAINILLA
9
MEZCLA DE CREMA DE LECHE, HUEVOS, AZÚCAR, RALLADURA DE LIMÓN, JUGO DE LIMÓN, GELATINA SIN SABOR
10
CREMA MONTADA
