Los humanos somos seres pluricelulares con células organizadas en tejidos, órganos y aparatos o sistemas encargados de realizar las tres funciones vitales que son:
A.
Nutrición y relación.
B.
Relación y reproducción.
C.
Nutrición, relajación y reproducción.
D.
Nutrición, relación y reproducción.
2.
¿Qué aparatos intervienen en la función de nutrición?
A.
Solo el aparato digestivo.
B.
Aparato digestivo y excretor.
C.
Aparato digestivo, excretor, respiratorio y circulatorio.
D.
Aparato digestivo, excretor y circulatorio.
3.
¿Qué son los nutrientes?
A.
La comida.
B.
Las vitaminas que obtenemos de los alimentos.
C.
Son todas las sustancias que obtenemos de los alimentos y nuestras células necesitan para poder hacer las funciones vitales.
D.
Los nutrientes son las sustancias que encontramos en el agua.
4.
Los principales nutrientes son:
A.
Energéticos y constructivos.
B.
Hidratos de Carbono, lípidos y vitaminas.
C.
Hidratos de Carbono, lípidos, proteínas y vitaminas.
D.
Hidratos de Carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, sales minerales y agua.
5.
Según el tipo de nutrientes, los alimentos los podemos clasificar en:
A.
Energéticos, reguladores y constructivos.
B.
Carnívoros, herbívoros y omnívoros.
C.
Proteínicos, energéticos, constructivos y reguladores.
D.
Todas son falsas
6.
La dieta es el conjunto de alimentos y agua que toma cada día una persona y decimos que es saludable cuando contiene una cantidad adecuada de cada uno de los nutrientes.
A.
Verdadero
B.
Falso
7.
Son alimentos energéticos...
A.
La pasta, las patatas, el azúcar, el aceite y el pan.
B.
Los hidratos de carbono
C.
Ninguna es correcta.
D.
Las dos primeras son correctas.
8.
Son alimentos constructivos...
A.
Las proteínas.
B.
Las legumbres, la carne, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados.
C.
Ninguna es correcta.
D.
Las dos primeras son correctas.
9.
Son alimentos reguladores...
A.
Las vitaminas y las sales minerales.
B.
Las frutas, verduras y hortalizas.
C.
Las dos primeras son correctas.
10.
El tubo digestivo está formado por...
A.
Boca, faringe, traquea, estómago, intestino grueso y delgado, el ano.
B.
Glándulas anejas, estomago e intestinos delgado y grueso.
C.
Boca, faringe, esófago, estómago, intestinos delgado y grueso, ano.
D.
Ninguna es correcta.
11.
¿Qué son las glándulas anejas?
A.
Son órganos que se encuentran fuera del tubo digestivo pero participan activamente en la nutrición obteniendo nutrientes.
B.
Son órganos que se encuentran fuera del tubo digestivo pero participan activamente en la nutrición vertiendo sobre él las sustancias que producen.
C.
Son órganos que se encuentran fuera del tubo digestivo y no participan en la nutrición.
12.
¿Qué es la digestión?
A.
Es el proceso de expulsión de los desechos del cuerpo.
B.
Es el proceso por el cual nuestro organismo transforma los alimentos en nutrientes.
C.
Es cuando el quimo se transforma en quilo.
13.
El bolo alimenticio es:
A.
El resultado del alimento triturado por los dientes.
B.
El resultado de juntar los alimentos triturados por los dientes y la bilis.
C.
El resultado de juntar los alimentos triturados por los dientes y la saliva.
D.
El resultado de juntar los alimentos triturados por los dientes, la saliva y la bilis.
14.
¿Qué es el quilo?
A.
El quilo es el bolo alimenticio más los jugos gástricos.
B.
El quilo es una unidad de peso.
C.
El quilo es el quimo junto con la bilis y los jugos pancreáticos.
D.
Es el quimo junto con los jugos intestinales, la bilis y los jugos pancreáticos.
15.
¿Cuáles son los métodos de conservación de los alimentos más utilizados?
A.
La congelación, la salazón y el envasado al vacío.
B.
La congelación y el envasado al vacío.
C.
El envasado al vacío, la salazón y el ahumado.
D.
La ultracongelación.
16.
¿Es lo mismo la fecha de caducidad que la de consumo preferente?
A.
Sí.
B.
No.
17.
¿Qué indica la fecha de consumo preferente?
A.
Que el producto está malo.
B.
Que el producto está bueno.
C.
Que el producto puede empezar a perder sus características y propiedades, no mantiene al 100% la calidad pero es seguro.
D.
Que el producto ha perdido sus características y propiedades, no tiene ni calidad ni es seguro.
