1
existen como las monodispersas como las proteínas, y polidispersas como los ácidos nucleicos y polisacáridos.
2
son los glúcidos más sencillos, no se hidrolizan, no se descomponen en otros compuestos más simples
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son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos
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Proteína rica en azufre que constituye la parte fundamental de las capas más externas de la epidermis y de tejidos como las uñas, el pelo, las plumas, las pezuñas o los cuernos
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es uno de los muchos polímeros encontrados en la naturaleza. La madera, el papel y el algodón contienen celulosa.
