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Alimentos crudos, Insectos y roedores, Mascotas, Basuras y desperdicios,Polvo, Aguas contaminadas.
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Cuando al alimento llegan microorganismos patógenos que causan daño a la salud
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Principal fuente de contaminación
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Alimentos con mayor contenido de agua que favorecen al crecimiento de los microorganismos.
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cuando el alimento entra en contacto con sustancias químicas.
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Cuando el alimento entra en contacto con objetos elementos físicos
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Seres vivos muy pequeños. Para verlos se requiere de microscopio
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segundo ejemplo de contaminantes químicos
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Es la presencia de elementos o sustancias extrañas que pueden causar daño a la salud de las personas.
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Microorganismos que tienen la facultad de desarrollarse sin o con aire
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Ejemplo de contaminación química
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Factor decisivo para el crecimiento de los microorganismos
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Microorganismos que no necesitan aire
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Microorganismos que causan daños a la salud de las personas
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Microorganismos que necesitan aire
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Nutriente rico para el crecimiento de los microorganismos
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Organismo que causa daño a la salud.
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Primer ejemplo de contaminación física
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segundo ejemplo de contaminación física
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Microorganismos que se encargan de producir alcohol en los alimentos ricos en carbohidratos
