El
manipulador
de
alimentos
no
podrá
____________________
e
____________________
al
establecimiento
con
la
vestimenta
de
trabajo
.
Lavarse
las
manos
con
____________________
y
____________________
desinfectante
,
antes
de
comenzar
su
trabajo
,
cada
vez
que
salga
y
regrese
al
área
asignada
y
después
de
manipular
cualquier
material
u
objeto
que
pudiese
representar
un
riesgo
de
____________________
para
el
alimento
.
Será
obligatorio
realizar
la
desinfección
de
las
manos
cuando
los
riesgos
asociados
con
la
etapa
del
proceso
así
lo
justifiquen
.
Mantener
el
cabello
____________________
y
cubierto
totalmente
mediante
malla
,
____________________
u
otro
medio
efectivo
y
en
caso
de
llevar
barba
,
____________________
o
patillas
se
debe
usar
____________________
para
estas
.
No
se
permite
el
uso
de
____________________
.
