1
propiedad a considerar en el mezclado
2
influye por el tamaño de la partícula y densidad
3
también conocido como listones o paletas
4
tiene como objetivos la forma, textura y color
5
funcionan en extrusores calientes
6
operación mecánica de incorporar más de 2 ingredientes
7
este mezclador es de bajo costo
8
parte de un equipo de extrusión
9
existen 3 tipos
10
funcionan en extrusores frios
12
apenas efecto sobre color y aroma
