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Jouer Test
1. 
Quelle est la bonne façon de placer les tables ?
A.
A
B.
B
C.
C
2. 
Quelle table a les chaises bien positionnées ?
A.
D
B.
E
C.
F
D.
aucune car les chaises doivent être positionnées à l'aplomb de la nappe (siège au bord de la table)
3. 
La nappe en G est-elle bien mise ?
A.
NON le pli n'est pas orienté dans le sens de la longueur de la table
B.
OUI
4. 
La nappe en H est-elle bien mise ?
A.
OUI
B.
NON la nappe n'est pas équilibrée de chaque côté
5. 
Le dressage de la table est ici de type ...
A.
banquet
B.
à la carte
6. 
La table est dressée correctement dans les cas n°
A.
1,2,5,8
B.
1,3,4,6
C.
1,3,5,7,9
D.
seulement 4
7. 
Comment doit-on placer les couverts ?
A.
fourchette à droite couteau à gauche de l'assiette
B.
fourchette à gauche couteau à droite
C.
tout à gauche
D.
tout à droite