Cercidium praecox Brea (uso alimenticio)
Por ejemplo del Género Prosopis. Prosopis nigra (algarrobo negro ) Prosopis alba (algarrobo blanco) Prosopis kuntzei (itín ) Prosopis ruscifolia (vinal)
Harina de algarroba. Uso alimentcio
Arrope de chañar NC: Geoffroea decorticans Usos: alimenticio y medicinal
Educación ambiental Crea valores de respeto hacia la naturaleza
Bosque de tabaquillo NC: Polylepis australis. Uso:Servicio ambiental
Acacia caven var.caven (espinillo) Usos: ornamental,,aromático,melífero
Plantación de algarrobos Usos: alimenticio, forrajero, melífero y servicios ambientales ecosistémicos.
Ziziphus mistol (mistol) Usos: alimenticio, tintóreo(corteza, raíz, hojas y la infusión de la madera).
Los hongos que nacen en los pinares o en los bosques de coco de las serranías de Córdoba son los vulgarmente conocidos como boleto amarillo (nombre científico: Boletus elegans - Suillus grevillei) Uso alimenticio
