1
bottelarij
2
gisting
3
brouwerij
4
bitterheid
5
hop
6
beslag (vrij dikke brij van gemalen mout en beslagwater)
7
zetmeel
8
gist
9
alcohol
10
bier
11
wort (zoetige vloeistof die na filtering van het beslag de basis van het bier vormt)
12
kuip
13
mout (ontkiemd en daarna gedroogd graan)
14
gerst
15
water
16
vat
