1.
Un lote de yogur que se ha descongelado y vuelto a congelar, lo que altera su textura y sabor.
A
Alterado
B
Adulterado
C
Contaminado
2.
Se detectan niveles de antibióticos en la leche, resultado de un manejo inadecuado en el tratamiento de las vacas lecheras.
A
Adulterado
B
Falsificado
C
Contaminado
3.
Un producto etiquetado como "leche en polvo orgánica" es en realidad una mezcla de leche en polvo convencional y aditivos.
A
Alterado
B
Contaminado
C
Falsificado
4.
La mantequilla es mezclada con grasa vegetal para reducir costos, lo que afecta su sabor y propiedades nutricionales.
A
Contaminado
B
Falsificado
C
Adulterado
5.
Un lote de queso fresco se contamina con Salmonella durante el proceso de producción, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
A
Alterado
B
Contaminado
C
Falsificado
6.
Se añadió para aumentar artificialmente el contenido de proteína declarado en la leche
A
Contaminado
B
Adulterado
C
Alterado
7.
Un aceite de oliva etiquetado como "extra virgen" se descubre que es una mezcla de aceites de menor calidad y no cumple con las especificaciones anunciadas.
