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Hongos importantes en la industria
Autor :
diana plata
A
C
P
S
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A
Es la fuente principal de las pectinasas para la clarificación de los jugos
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C
La cefalosporina es un antibiótico producido por el hongo
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P
Es utilizado para la elaboración del antibiótico penicilina
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S
Es empleado para darle volumen y masa al pan