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Jouer Mots Roulette
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A
Incorporar un ingrediente a la mezcla o preparación.
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B
Mezclar ingredientes vigorosamente para obtener una textura homogénea.
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C
Aplicar calor a los alimentos para hacerlos comestibles.
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D
Añadir elementos estéticos a un platillo para mejorar su presentación.
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E
Reducir la temperatura de un alimento tras la cocción.
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F
Cocinar un alimento sumergiéndolo en aceite caliente.
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G
Cocinar un alimento lentamente en su propio jugo o con líquido.
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H
Calentar un líquido hasta que forme burbujas y se vaporice.
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I
Paso a paso que guía la preparación de una receta.
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J
Combinar ingredientes en un solo recipiente.
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L
Limpiar los ingredientes antes de su preparación.
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M
Combinar varios ingredientes para formar una masa o mezcla uniforme.
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N
Cubrir un alimento con una salsa o crema.
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O
Recipiente de cocina utilizado para hervir o guisar alimentos.
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P
Quitar la cáscara o piel de un alimento.
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Q
Eliminar un ingrediente o parte no deseada de la preparación.
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R
Mover los ingredientes en un recipiente para mezclarlos.
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S
Añadir especias o condimentos para realzar el sabor de un platillo.
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T
Duraciones específicas para cada etapa de la preparación de una receta.
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U
Herramientas necesarias para la preparación de alimentos.
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V
Echar un líquido o mezcla en un recipiente.
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X
Término que se refiere a ingredientes que requieren poca agua.
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Y
Parte amarilla del huevo, utilizada en diversas recetas.
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Z
Vegetal de raíz anaranjada, común en ensaladas y guisos.