Un conjunto de recetas para cocinar alimentos saludables.
B.
Todas las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos.
C.
Una dieta equilibrada y nutritiva.
D.
La limpieza de la cocina y los utensilios.
2.
La higiene se divide en:
A.
Higiene corporal e higiene mental
B.
Higiene bucal
C.
Higiene de manos
3.
Mantener los alimentos entre los 15ºC y los 18ºC para evitar el desarrollo de microorganismos e insectos. Sin embargo, muchas frutas y verduras deben almacenarse a temperatura ambiente para que conserven su sabor y textura
A.
Practica
B.
Temperatura
C.
Refrigerador
4.
¿Cùales son los grupos de riesgo?
A.
Niños y adultos mayores
B.
Mujeres embarazadas y niños
C.
Niños pequeños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos debilitados son más susceptibles a las enfermedades transmitidas por alimentos.
5.
¿Què son las enfermedades transmitidas por alimentos?
A.
Consumir verduras contaminadas puede provocar enfermedades como intoxicaciones alimentarias o infecciones gastrointestinales.
B.
Verduras echadas a perder
C.
Calentura y tos
6.
Si las verduras se van a guardar a temperatura ambiente, no las tapes y déjalas al aire para que se oxigenen.
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