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A
Sustancia que se ingiere para nutrirse.
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B
Grado en el que un nutriente es absorbido y utilizado por el organismo.
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C
Unidad de medida de la energía que aportan los alimentos al organismo.
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D
Proceso mediante el cual los alimentos se descomponen en nutrientes para ser absorbidos.
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E
Que es lo que aportan los alimentos una vez ingeridos
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F
Componente de los alimentos que favorece el tránsito intestinal.
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G
Azúcar simple que es la principal fuente de energía para el cuerpo.
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H
Mantenimiento de un adecuado nivel de agua en el cuerpo para su correcto funcionamiento.
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I
Medida que indica cómo un alimento afecta los niveles de glucosa en sangre.
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J
Sustancia producida por las abejas y considerada un superalimento por su valor nutricional.
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L
Es el más conocido de los ácidos grasos omega 6, y cumple funciones destacables en el crecimiento y el desarrollo.
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M
Elementos inorgánicos esenciales para diversas funciones biológicas en el cuerpo.
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N
Sustancias presentes en los alimentos que son necesarias para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo.
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O
Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo que puede tener consecuencias negativas para la salud.
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P
Nutriente esencial para la formación de tejidos y músculos.
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Q
Semilla considerada un superalimento por su alto contenido de proteínas y nutrientes.
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R
Consejos para una alimentación equilibrada y saludable.
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S
Mineral presente en la sal y necesario para el equilibrio hídrico.
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T
Tipo de lípidos presentes en la sangre y en los alimentos, relacionados con la salud cardiovascular.
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U
Alimentos altamente procesados con aditivos y poco valor nutricional.
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V
Nutrientes esenciales para diversas funciones biológicas, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos.
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X
Edulcorante natural que se utiliza como alternativa al azúcar en algunos alimentos.
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Z
Mineral esencial para el sistema inmunológico, la cicatrización y diversas funciones en el cuerpo.