1
Moléculas constituidas por la unión de dos a diez monosacáridos.
2
Glúcido cuya cadena principal está formada por tres átomos de carbono, posee además función aldehído.
3
Carbohidratos más sencillos no hidrolizables.
4
Aminoácido que suele aparecer en las etiquetas de los jugos y refrescos.
5
Glúcido cuya cadena principal está formada por cuatro átomos de carbono, posee además función cetona.
6
La unión de dos monosacáridos da como resultado un glúcido más complejo el cual se puede denominar:
7
Principal polisacárido de reserva en la mayoría de los animales.
9
Glúcido que constituye la pared de las células vegetales. Además se utiliza para la fabricación de laminas de papel
11
Azúcar que se encuentra en la miel y en muchas frutas.
12
Principal polisacárido de reserva en la mayoría de los vegetales.
