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Jouer Test
1. 
¿Qué es la limpieza?
A.
Es la remoción de la suciedad y materia orgánica como grasa, proteínas entre otras.
B.
Lavar los platos con jabón antibacterial
C.
Usar químicos para desinfectar los utensilios
2. 
¿Qué es la desinfección?
A.
Usar guantes para evitar contaminación cruzada
B.
Ninguna de las anteriores.
C.
Es la eliminación o reducción de microorganismos a través de métodos térmicos o químicos.