1
¿Cuales son los alimentos que van identificados y separados del resto?
2
Tipo de producto que no debe de tener rastro ni presencia de hongos ni plagas
3
Almacenaje en el cual su temperatura es de 4 grados máximo
4
Deben de estar en buena condición y deben ser de un material que se pueda lavar como azulejo
5
¿En que etapa de la recepción se revisa que las latas no tengan abolladuras y que los alimentos estén perfectamente empaquetados?
6
Almacenaje en el cual la temperatura es de -14 grados
7
Es cuando una empresa se encarga de darle servicio a otras empresas
8
Es cuando se checa que la materia prima este en condiciones adecuadas
9
Forma de mantener una constancia de los productos que se han usado y que hay en existencia
10
Tipo de almacenaje que esta libre de humedad, carece de luz y esta ventilado.
11
¿A cuantos centímetros del piso deben de estar los estantes?
12
¿Cual es el tipo de rotación en los productos?
