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Jouer Oui ou Non
Cartas 1
El sumiller es responsable del maridaje y experto en vinos
Sí
No
Cartas 2
Al ayudante del jefe de rango se le llama también runner
Sí
No
Cartas 3
El entremetier se encarga de la plancha en un restaurante
Sí
No
Cartas 4
El chef ejecutivo se encarga de una partida
Sí
No
Cartas 5
El jefe de rango lleva un sector de la sala
Sí
No
Cartas 6
El jefe de sector coordina el trabajo de los jefes de rango
Sí
No
Cartas 7
El metre sustituye al pasavinos cuando tiene libre
Sí
No
Cartas 8
El pinche es el ayudante en sala
Sí
No
Cartas 9
El barista es el especialista en bebidas frías e infusiones
Sí
No
Cartas 10
El bartender es el especialista en bebidas frías y coctelería
Sí
No
Cartas 11
El barman es el camarero que trabaja tras la barra
Sí
No
Cartas 12
El jefe de partida manda más que un segundo chef
Sí
No
Cartas 13
El pastelero de cocina puede encargarse de hacer el pan
Sí
No
Cartas 14
El pasavinos depende del metre
Sí
No
Cartas 15
El ayudante de cocina asiste al cocinero en tareas de base
Sí
No